Sélectionnez vos consommables
Sac ZIP & Étiquettes
Sac ZIP & Étiquettes
Sac ZIP & Étiquettes
Sac ZIP & Étiquettes
Bienvenue sur l’onglet consommable pour les cuisines collectives et tous les autres professionnels souhaitant acheter les consommables pour vos plats témoins.
Ici vous trouverez tout le matériel professionnel de l’agro-alimentaire nécessaire au suivi/traçabilité obligatoire et réglementaire (HACCP) de vos denrées alimentaires pour les prélèvements journaliers pour vos plats témoins, la traçabilité et la sécurité des denrées alimentaires pour vous et le consommateur.
Tout cela à l’aide de nos sacs zip stériles pour plats témoins avec leur zone de marquage, sacs zip propres pour plats témoins, les étiquettes alimentaires adhésives pour plat témoin et d’autres articles.
Les sacs zip stériles (référence : 40122) pour plats témoins vont vous accompagner dans vos cuisines ou laboratoires de transformation lors de vos préparations alimentaires.
Ils permettent un gain de temps grâce à leur zip de fermeture et sur certains leur zone de marquage comprenant le nom, échantillon, plat témoin, numéro de lot, date et lieu de prélèvement.
Les sacs zip stériles pour plats témoins comprennent également un volume de stockage plus important que les sacs zip propres ce qui permet de pouvoir prélever une quantité plus importante de denrée alimentaire et être sécurisé face aux contrôles sanitaires.
Vous pouvez également vous procurer les sacs zip propres (référence : 40121) pour votre plat témoin présent dans notre boutique.
Ils sont plus abordables que les sacs zip stériles pour plats témoins.
Le principe est le même que pour les sacs zip stériles mais ne comprennent pas la zone de marquage. Le volume de stockage est moins important que celui des sacs zip stériles.
Pour vous faciliter la traçabilité sur vos plats témoins avec les sacs zip propres, il vous faut donc vous munir d’étiquettes adhésives pour plats témoins (référence : 40261) à coller sur le sac zip comme celle présente dans notre boutique pour réaliser la traçabilité et le suivi.
Vous pouvez également noter les informations à l’aide d’un stylo indélébile mais attention, certaines informations peuvent se dégrader avec le temps et la réfrigération de vos plats témoins.
🚀 Conseil de l’expert : Même si le prix est plus important, il est préférable de vous procurer les sacs zip stériles pour plat témoin pour un gain de temps considérable grâce à la zone de marquage ainsi qu’un stockage plus important et donc plus de facilité.
👉Vous trouverez les fiches techniques plat témoin PDF qui vous permettrons de réaliser vos commandes rapidement grâce au QR code présent sur celle-ci.
Comment faire ?
- 🚀 Afficher votre affiche PDF en préparation chaude, en préparation froide, dans votre bureau…
- 📲 Scanner le QR code avec votre téléphone
- 🖥 Réaliser votre demande de consommable
- ✔ Réception et validation du devis
- 🚚 Réception rapide de votre commande
Les rouleaux d’étiquettes pré-imprimées (référence : 40261) présents dans notre boutique vont vous permettre de réaliser la traçabilité de vos plats témoins, ici pour les sacs zip propres. Mais leurs utilisations peuvent être variées selon vos besoins.
Elles garantissent une qualité d’adhésion lors d’un stockage à froid.
Sur ces étiquettes vous pourrez trouver toutes les informations nécessaires à cette traçabilité :
- Jour, midi ou soir
- Date
- Plat
- Lieu
- Responsable
Toutes ces informations vont vous permettre d’être en règle face au contrôle sanitaire de la DDETSPP si un cas suspicion d’intoxication alimentaire ou d’intoxication alimentaire ou Toxi infection alimentaire collective (TIAC) a lieu dans votre structure.
Les étiquettes post-it pré- imprimées (référence : 40260) présentes dans notre boutique vont vous accompagner dans la traçabilité de vos préparations, aliments fabriqués ou modifiés.
Ces étiquettes post-it résistent au stockage à froid et dans le temps.
Les étiquettes post-it pré- imprimées sont plus adaptées à la fabrication de produits alimentaires que pour les échantillons de plats témoins.
On peut retrouver les inscriptions suivantes :
- Produit
- Date de fabrication
- DLC interne
- Réaliser par
Ces inscriptions font partie des informations obligatoires pour la traçabilité d’un produit alimentaire pour les produits entamés (DLC secondaire), mais également pour certains produits finis.
